鶏ササミ肉の燻製のレシピ載っけるぞ!! : 2ろぐちゃんねる
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そばつゆで下味を付けるササミの燻製



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カマンベールチーズやスパム、子持ちししゃもなど、様々な食材の燻製レシピを紹介してきた本連載。今回はササミを使う。そばつゆを使って簡単に下味をつ け、ヒッコリーのスモークチップで燻製すること5分。ハイボールにぴったりなおつまみの完成だ。お好みでマヨネーズをつけてどうぞ。

引用元
http://news.mynavi.jp/series/kunsei/007/

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